Борщ внесли в список культурного наследия ЮНЕСКО как украинское блюдо

Межправительственный комитет по охране нематериального культурного наследия включил культуру приготовления украинского борща в список нематериального наследия, нуждающегося в срочной охране, говорится в пятницу в опубликованном заявлении на сайте ЮНЕСКО по итогам заседания комитета.

"Культура приготовления украинского борща внесена в список нематериального культурного наследия, нуждающегося в срочной охране", - сказано в документе.

Ранее оценочный орган ЮНЕСКО рекомендовал комитету принять такое решение из-за конфликта в стране. Орган подчеркнул, что культура приготовления борща распространена среди других стран в этом регионе, и что включение какого-либо элемента в один из списков конвенции не подразумевает исключительности или собственности.

Список нематериального наследия, требующего срочного сохранения, является мерой международной защиты, которая содержится в конвенции принятой ЮНЕСКО в 2003 году. Этот список позволяет в срочном порядке принимать решение.