Пятница, 21 Марта 2014

Тайланд. Бангкок

Оцените материал
(0 голосов)

Где прогуляться, куда забраться и как достичь просветления в «азиатской Венеции»

Взгляд сверху

На вертикальный город обязательно нужно посмотреть с небоскреба: панорама поможет ориентироваться на улицах.

После душного, грязного и загазованного города бар на крыше произ­водит впечатление другой планеты. Да и температура здесь на пару градусов ниже. Декольтированные дамы, джентльмены при галсту­ках, белоснежные салфетки — кажется, что попал в европейское кино. Цены тоже европейские. Подниматься лучше на закате, когда в небе разыгрывает­ся айвазовская по колористике и шекспировская по масштабу драма. Сверху можно не только разглядеть город, но и оценить его размеры: совершенно бескрайние, если честно. Кстати, ни в The Moon Ваг, ни в Sirocco не пустят без носков и в шортах, но легкие китайские шаровары с драконами и пару но­сков всегда можно купить на рынке, который в Бангкоке — везде.

bangkok004

THE LONG TABLE

Один из бриллиантов короны бангкокских небоскребов блещет на 25-м этаже Column Tower. Ниже иных столичных баров, за­то внизу можно разглядеть колониальную архитектуру.

SIROCCO SKY BAR

Делит верхушку State Tower с. рестораном. Сюда стоит зайти, чтобы выпить по ста­канчику и рассмотреть с высоты 270 ме­тров центр Бангкока и Чао-Прайю со всеми каналами.

THREE SIXTY

Бар на 31 -м этаже отеля The Millennium Hilton в бангкокском пригороде Чонбури обожают местные джетсеттеры и туристы за панораму в 360 градусов и шикарный джазовый лаундж.

THE ROOFTOP BAR

Расположен на 83-м этаже самого высокого не боскреба Бангкока, Baiyoke Sky Hotel. Есть еще площадки на 77-м и 84-м, да только они от­крыты до 22.30 и коктейлей там не наливают.

The Moon Ваг на 61-м этаже отеля Banyan Tree Bangkok — один из самых высоких в Юго- Восточной Азии. Изысканные напитки, романтическая ат­мосфера и вышколенный пер­сонал в полной мере дают на­сладиться приятным вечером и потрясающим видом. От­крыт с 5 утра до часа ночи

bangkok001

ТРАНСПОРТ

Такси самый надежный транспорт по приемле­мой цене — от 35 батов (это около 90 руб.). Ло­вится на любой улице. Помесь мотороллера и рикши, тук-тук незаме­ним на переполненных улицах. Без кондиционе­ра, зато по бросовой це­не: всего несколько батов. Sky train, линия которого проходит по центру, стоит 15-40 батов. В Бангкоке есть и пара линий метро.

Увидеть Будду

Размер не имеет значения: божество дарует тайцам благо во всех художественных воплощениях — от драгоценных камней и золота до жемчужных узоров и итальянской мозаики.

bangkok006

ИЗУМРУДНЫИ БУДДА

Главное религиозное сокровище Таилан­да находится на территории Королевского дворца в храме WatPhra Каео. 60-сантимет­ровая статуэтка — объект поклонения жите­лей всей Юго-Восточной Азии. Политики, подозреваемые в коррупции, даже клянутся здесь в невиновности. Туристам перед ви­зитом в храм лучше сменить шорты на что- то более респектабельное.

«ЗОЛОТАЯ ГОРА» PHU KHAO TONC

В начале XIX века король Рама III приказал по­строить на холме ступу. Но почва оказалась мягкой, и храм обрушился. По буддийским за­конам, религиозные сооружения уничтожать запрещено. Поэтому в конце века на облом­ках старой ступы, укрепив холм сваями, соору­дили новую — еще больше прежней. Сегодня на холм через тропические дебри ведет сер­пантин. Вдоль тропинки висят колокольчики, позванивающие на ветру. Не возбраняется по­звонить в колокол самому. Наверху оборудова­на прекрасная смотровая площадка.

ОТДЫХАЮЩИИ БУДДА В МОНАСТЫРЕ WAT РНО

45-метровая статуя покоится на боку во всем своем великолепии и напоминает позоло­ченный авиалайнер в ангаре. Оценить об­щий вид невозможно, поскольку ангар, то есть храм, немногим больше Будды. Изобра­жение остается в памяти сюрреалистически­ми кусками, фрагментами. Пятиметровой улыбкой, например, или невероятных раз­меров жемчужными ступнями.

bangkok007

Поми­мо своих размеров этот Буд­да знаменит еще и тем, что во время реставрации 1982 года его с ног до головы покрыли 24-каратной золотой мозаи­кой из Италии. Справа от из­ваяния можно набрать святой воды, зайти за статую и полить одну из обосновавшихся там мраморных фигурок живот­ных — символов года по вос­точному календарю. Счастье и удача обеспечены.

ИНФО

Виза гражданам Россий­ской Федерации (срок пребывания в стране не должен превышать 30 дней) не требуется. Стоимость стандартно­го двухместного номера в международных сете­вых отелях (например, в Marriott) — около $200, в тайских отелях 3-4* око­ло $80-130. Двухмест­ный номер в неболь­шом отеле 2-3* (в районе туристической улицы Каосан-роуд, например) обойдется в $30-80.

Прогулки и покупки

bangkok003

С тайской щедростью и буддийской неоднозначностью здесь трактуют слоган «Спрос рождает предложение».

Налево от выхода с территории «Золотой горы» тянется маленькая улоч­ка, буквально утыканная лавками краснодеревщиков. Ее легко найти по запаху — так пахнут только ценные породы красного дерева. Здесь можно посмотреть, как работают краснодеревщики, и заказать религиозные изображения или предметы быта: ставни, сундуки и шкатулки. Лучший суве­нир — маленькие, замысловато и тонко выточенные буквы тайского алфавита. Филигранная работа.

Крупнейший рынок выходного дня — Чатучак. Город в городе со своей кар­той и транспортом. Несмотря на то что расположен он на окраине Бангкока, съездить туда надо обязательно. Помимо тканей, статуэток и сувениров, кото­рые здесь значительно дешевле, чем в центре, можно недорого купить потря­сающие вещи для интерьера. Таких напольных светильников и плетеных кре­сел в Москве не найдешь, разве что в мебельных бутиках по баснословным ценам. Все шедевры разбирают на части и упаковывают по отдельности. Оста­ется только сдать их в багаж с пометкой fragile, и дело сделано.

Заглянем и на специализированный рынок. На Wat Rajnadda Buddha Center продают амуле­ты, до которых тайцы невероятно охочи. Здесь можно купить копии священных изображений Будды от сглаза. Или для машины — от пробок. Поражает обилие фаллосов всевозможных кон­фигураций и материалов: от красного дерева до меди и камня. Оно и понятно: фаллос в Таилан­де символизирует достаток в доме и здоровое по­томство. А уж потом — все остальное.

Ну и, конечно, ночные рынки — обычная в Юго-Восточной Азии вещь. Сюда многие ходят за покупками, когда жара спадает.

МВК (MAH BOON KRONC)

На пересечении проспекта Рамы I и улицы Файятай. Самый стильный молл тайской столицы. Местная мо­лодежь одевается в основном здесь: цены в МВК пониже, много аутен­тичных тайских магазинов.

WORLD TRADE CENTER

Один из крупнейших в Бангкоке моллов, на пересечении улицы Рат- чадамри и проспекта Рамы I. Прак­тически ничем не отличается от аме­риканских и европейских торговых центров. Привычные марки, достой­ный ассортимент.

EMPORIUM SHOPPING

Если ваш пунктик — дизайнерские бренды, этот мегамолл в районе Су- кумвит обязателен к посещению: аутлеты всех мало-мальски извест­ных компаний модной индустрии со­браны под одной крышей. В качестве бонуса — магазины с хорошим выбо­ром музыки и электроники, киноте­атр и ресторанный дворик: здесь на­гулять аппетит — не проблема.

PANTHIP PLAZA

На Петчабури-роуд торгуют ком­пьютерами и электроникой. Самые тонкие, быстрые и умные девай- сы последних поколений появля­ются в Panthip Plaza чуть ли не рань­ше, чем в фирменных магазинах производителей.

SIAM PARAGON

Относительно новый торговый центр, открытый в декабре 2005-го на Сиам-сквер. Этот молл облюбова­ли ритейлеры. Собрание гигантских магазинов демократичных марок не лишено своих плюсов: богатый выбор при низких ценах.

Мобильная еда

bangkok005

Основные принципы — просто, быстро, разнообразно. Но это не все: секрет тайской кухни  в невероятных сочетаниях продуктов, обжигающих соусах и приправах.

ТОМ ЯМ КУНГ

Основной ингредиент тайского том яма — кре­ветки (по-тайски — кипд). Еще рыбный соус нам- пла, грибы, помидоры, лук-порей, кинза, лайм, имбирь, лемонграсс и перец чили. Именно он придает том яму особую остроту. Так что непри­вычным к пожарам во рту европейцам следу­ет отнестись к супчику с осторожностью.

СПРИНГ-РОЛЛЗ

Их в Бангкоке едят на закуску и в каче­стве горячего. Это од­но из немногих тайских блюд, которые гото­вят во фритюре. Начин­ка блинчиков из рисо­вой муки зависит лишь от богатства фантазии повара. Главное, что­бы вкусы продуктов не смешивались и отчет­ливо прочитывались. Обязательно макать в острый соус!

ЛАПША ПАДТАЙ

Как и спринг-роллз, это плавильный котел вку­сов: тонкую рисовую лап­шу готовят со свининой (которую легко заменя­ет курица или тофу), кре­ветками, рыбным соусом нам-пла, яйцами, чесно­ком (иногда даже кетчуп добавляют). Плюс немно­го сока лайма, придаю­щего кислинку, специи, соевые проростки и пе­рышко лука.

СЛАДКИИ РИС С МАНГО

Блюдо сезонное, его го­товят, когда на рынке появляются спелые ман­го нового урожая. Осно­ва тайских десертов — особый короткозерный клейкий рис. Другая не­отъемлемая их состав­ляющая — кокосовое молоко. Рис доводят до готовности на пару, до­бавляют сахар и кокосо­вое молоко. Манго ще­дро режут крупными ломтями.

САЛАТ СОМ ТАМ

Мякоть зеленой папайи нарезают тонкой солом­кой и маринуют в сме­си сока лайма, рисового уксуса и соевого соуса, потом добавляют бази­лик, кинзу, креветки или курицу (но можно и без них). И острый переч­ный соус. Новичкам луч­ше брать его отдельно: сначала попробовать, а потом уж добавлять. Или не добавлять.

Заметки для тех , кто собирается в Тайланд.

При приветствии лучше ограничиться дружеским кивком и универсальным hello, а не исполнять тай­ское приветствие «вай» — поклон со сложенными на уровне груди руками. Этот ритуал жестко регламентирован. Не зная правил, можно угодить в нелепую ситуацию.

Уже в аэропорту можно запастись местной SIM-картой, а также бесплатными путеводителями. Берите все подряд: буклеты разных компании хорошо дополняют друг друга.

Арендуя автомототранспорт, вы действуете на свой страх и риск. Как правило, авто не застрахованы, и в случае ДТП вся ответственность ляжет на вас.

Обычно чаевые дают горничным и носильщикам (20-50 бат), водителям такси (счетчик округляется в большую сторо­ну). В ресторанах на чай оставляют 10%. Не принято давать деньги при регистрации в отеле и неуместно платить чаевые мелочью (исключение — сдача в кафе или магазине).

Не пожимайте тайцам руку и тем более не дотрагивай­тесь до их головы — храма мыслей и души. Прикосновение не­знакомца считается выражением неуважения. Оскорбительно также указывать на что-то ногой. Если вы привыкли сидеть, закинув ногу на ногу, не направляйте мысок на других людей, на изображения Будды и короля.

На территорию монастырей можно заходить только в об­уви, закрывающей пятку. Перед входом в храм следует снять обувь. Мужчины должны надеть головной убор, женщины — покрыть голову платком. Обязательны юбка или брюки до щи­колоток и рубашка, закрывающая руки. Любые изображения Будды считаются священными объектами, поэтому недопу­стимо взбираться на статуи для фото- и видеосъемок: за это грозит серьезный штраф.

Проезд на тук-туке привлекает демокра­тичными ценами. Однако за те же деньги вас обязательно отвезут в один или несколь ко магазинов, где вам желательно пробыть минут 10. Все потому, что торговцы платят водителям, которые привозят к ним кли­ентов, независимо от того, купят они что- нибудь или нет.

Тайская кухня невероятно разнообраз­на, но зачастую блюда на европейский вкус слишком острые. Потушить пожар во рту можно вареным рисом, который тайцам за­меняет хлеб.

Самый выгодный курс обмена валю­ты — в отделениях банков. Обменные пунк­ты чуть дороже (в том числе и при гости­ницах). В крупных городах принимают к оплате карты Visa, Master Card, банкоматы есть практически везде.

При возникновении проблем в отеле ре­шайте их с администратором вежливо и спо­койно. Если вы говорите на повышенных то­нах, есть большая вероятность, что вашей жалобой вообще не будут заниматься: выра­жение гнева и демонстрация недовольства считаются в Таиланде грубостью. Помните, улыбка и спокойствие откроют перед вами любые двери.

Комментарии

comments powered by HyperComments